Изучение влияния наночастиц al2o3 на активность амилаз (1 глава)

Актуальность исследования. В начале XXI века нанотехнологии явля-ются одним из наиболее динамично развивающихся направлений научной мысли и производственной практики. Диапазон задач, решаемых за счет применения наночастиц и наноматериалов, уже чрезвычайно широк и про-должает непрерывно увеличиваться. Расширяется и спектр веществ, из которых производят наночастицы/наноматериалы. Постоянно растет объем производимых наночастиц, прежде всего, металлов и разных форм углерода (нанотрубки, фулерены). Это обусловлено тем, что частицы вещества, имеющие наноразмер, приобретают новые свойства по сравнению с объектами микро-, тем более, макроразмера. С одной стороны, именно эти новые свойства привлекают интерес исследователей и практиков, делают эффективным применение наночастиц различного происхождения. С другой стороны, одним из этих свойств является исключительно высокая способность к миграции через различные барьеры. ....