Глава II. Технология погрузки и разгрузки скоропортящихся грузов.
1. Параметры качества скоропортящихся грузов.
2. Виды бахчевых культур и их основной состав, сроки хранения при транспортировке.
3. Оценка факторов риска качества бахчевых культур (особенно арбузов и дынь) при погрузке, доставке и разгрузке.
Выводы по Главе II
Глава III. Изучение существующих условий перевозки бахчевых культур железнодорожным транспортом