ВВEДEНИE
Во многих теоретических изданиях можно прочитать, что бизнес-план необходим для того, чтобы получить инвестиции в бизнес. Несомненно, это так, но это не главная причина того, зачем нужно планировать свой бизнес.
Бизнес-план ресторана, прежде всего, необходим тому, кто будет управлять этим рестораном, ведь бизнес-план ресторана - это документ, в котором четко описаны все идеи и аспекты функционирования будущего ресторана, описаны все проблемы, с которыми ресторан может столкнуться, и, самое главное – пути решения этих проблем.
…………………………………………………..
Глава 1. Теоретические и методические основы бизнес-планирования проектов на предприятии
1.1. Сущность и значение бизнес-плана
Условия предоставления средств инвесторам или же кредиторам во многом находится в зависимости от того, как подготовлен бизнес-план. Вследствие этого задачей создателей бизнес-плана считается не только получение средств от инвестора, но и получение их на приемлемых условиях.
Компании сталкиваются с необходимостью описания и оптимизации бизнес-процессов, например, при автоматизации, организационной перестройке финансовой службы, разработке правил управленческого учета и анализе затрат [5].
По определению процесс - это цепочка действий, которые приводят к какому-либо результату. Термин «бизнес-процесс» используют в отношении процессов, которые осуществляются на предприятии. Например, к нему относится производство, результатом которого является товар. Как правило, в нем участвует не одно подразделение, а несколько [17].
Общее представление бизнес-процесса представлено на рисунке 1.
Рисунок 1 - Общее представление бизнес-процесса [1]
Как правило, причина экономической несостоятельности 99,9% российских компаний – плохая оптимизация бизнес-процессов. Пока конкуренция низкая или пока рынок растет, это незаметно, но в кризисную эру и в условиях насыщения рынка их оптимизация выходит на первый план. Именно эффективные бизнес-процессы позволяют уйти в отрыв от конкурентов и перейти на новый уровень в развитии, а не просто выживать на падающем рынке [15].
Бизнес-план - это документ, дающий развернутое обоснование проекта и возможность всесторонне оценить эффективность принятых решений, планируемых мероприятий, ответить на вопрос, стоит ли вкладывать деньги в данный проект.
…………………………………………………..
СПИСОК ИСТОЧНИКОВ
1. Абрамс Р. Бизнес-план на 100%.Стратегия и тактика эффективного бизнеса / Р. Абрамс. — М.: Альпина Паблишер, 2021. - 486 c.
2. Алексеева М.М. Планирование деятельности фирмы. Учебно-методическое пособие. - М.: Финансы и статистика, 2018. – 362 с.
3. Алексеева Г.Н.Управление проектами / Г.Н. Алексеева. – Тамбов: Изд-во ИП Чеснокова А.В., 2018. – 80 с.
4. Баринов, В. А. Бизнес-планирование. Учебное пособие / В.А. Баринов. - М.: Форум, Инфра-М, 2018. - 272 c.
…………………………………………………..