Курсовая практика по теме: Анализ системы управления Клуба-сауны "Авокадо"

Название работы: Анализ системы управления Клуба-сауны "Авокадо"

Скачать демоверсию

Тип работы:

Курсовая практика

Предмет:

Ресторанно-гостиничный бизнес, бытовое обслуживан.

Страниц:

33 стр.

Год сдачи:

2011 г.

Содержание:

СОДЕРЖАНИЕ

Введение 2

1. Анализ действующей системы управления ООО «Клуб-сауна «Авокадо» 4

1.1. Общая характеристика деятельности предприятия. Анализ внешней среды 4

1.2. Организационная структура и функции подразделений. Анализ внутренней среды 5

1.3. SWOT-анализ действующей системы управления 10

2. Проектирование новой системы управления 21

2.1. Разработка стратегии организации 21

2.2. Построение системы функций подразделений и руководителей. Оптимизация бизнес-процессов 22

2.3. Построение новой организационной структуры 24

2.4. Сравнение существующей и новой систем управления 26

Заключение 28

Список использованной литературы 33

Выдержка:

Введение

Главными проблемами компаний сегодня порой становятся проблемы эффективной системы управления. Непродуманная, нерациональная организационная структура и система управления предприятия может привести к возникновению множества проблем: сложности в общении и сбои в работе организации как единого организма, возникновение межличностных конфликтов, столкновение приоритетов разных функциональных отделов. Эти и другие проблемы приводят к возникновению непонимания, что затрудняет внутрифирменную координацию и негативно сказывается на внутреннем климате и связях между подразделениями. Актуальность проблем организационного управления обусловлена возможностью повышения отдачи на вложенные ресурсы путем совершенствования способа их соединения, т.е. организационной системы управления.

1. Анализ действующей системы управления ООО «Клуб-сауна «Авокадо»

1.1. Общая характеристика деятельности предприятия. Анализ внешней среды

Клуб-сауна «Авокадо» организован в форме общества с ограниченной ответственностью и расположен в начале Северо-Запада (практически рядом с Центром города) по ул.Университетсткая набережная, 20.

Спциализация фирмы – предоставление услуг сауны, бани и бассейна, а также услуг питания элит-класса. Предприятие имеет следующие основные залы, обслуживающие группы клиентов по предварительным заказам:

1. Римский зал - в классическом античном стиле, с джакузи, парной и бассейном, местами отдыха с удобными столами.

2. Восточный зал – в восточном стиле, с бассейном, водяной горкой и бильярдом, с сауной.

Похожие работы на данную тему