Организация оборотных средств и управление оборотным капиталом является основополагающей в общем комплексе проблем повышения их эффективности. Одним из условий непрерывности производства является постоянное возобновление его материальной основы - средств производства. В свою очередь, это предопределяет непрерывность движения самих средств производства, происходящего в виде кругооборота оборотных фондов.
Эффективное управление оборотными средствами включает определение состава и структуры оборотных средств; установление потребности предприятия в оборотных средствах; определение источников формирования оборотных средств; распоряжение и маневрирование оборотными средствами; ответственность за сохранность и эффективное использование оборотных средств.
Состояние и эффективность их использования - одно из главных условий успешной деятельности предприятия. Развитие рыночных отношений определяет новые условия их организации. Однако на практике многие хозяйствующие субъекты всех форм собственности и отраслевой принадлежности за годы реформ уже забыли, что такое правильное нормирование и планирование потребностей в оборотных фондах. Не исключение – предприятия пищевой и ликеро-водочной промышленности. Поэтому актуальность и важность выбранной темы исследования не вызывает сомнений.
Оборачиваемость оборотных средств по отдельным видам (сырье, материалы, топливо и др.), исчисляемая при расчете нормативов собственных оборотных средств, а также для конкретизации изменения общей оборачиваемости или других целей, определяется исходя из остатков этих видов товарно-материальных ценностей и оборота по расходу их за соответствующий период. Так, за оборот для определенных видов производственных запасов принимается не объем товарной продукции, а расход данного вида оборотных средств в процессе производства и реализации за соответствующий период. Часто в качестве него принимают общую за год величину затрат (себестоимость реализации товаров, продукции, работ, услуг из отчета о прибылях и убытках).
Примером такого расчета является определение коэффициента оборачиваемости производственных запасов (материальных оборотных средств), который отражает число оборотов запасов и затрат предприятия за определенный период:
, (25)
где ЗПЗ – затраты на производство (себестоимость продукции);
А3 – производственные запасы.
За прошлый год:
- затраты на производство – 2 131 571 тыс. руб.
- средние остатки производственных запасов – 451 049 тыс. руб.
Коэффициент оборачиваемости:
ОПЗ = 2131571/451 049 = 4,73
Оборачиваемость в днях: 360/4,73 = 76,18 дня.
За отчетный год:
- затраты на производство – 1 565 902 тыс. руб.
- средние остатки производственных запасов – 453 749 тыс. руб.
Коэффициент оборачиваемости:
ОПЗ = 1565902/453 749= 3,45
6. Волков Н.Г. Учет капиталов и фондов организации // Бухгалтерский учет. – 2000. - №10
7. Гиляровская Л.Т. Экономический анализ: Учебник для вузов. – 2-е изд., доп. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2002.
8. Голубев М. Отношение к планированию изменилось // БОСС. – 2001. - №1.
9. Грачев А.В. Рост собственного капитала, финансовый рычаг и платежеспособность предприятия // Финансовый менеджмент. – 2002. – №5.
10. Грибков А.Ю. Создание и использование резервов // Бухгалтерский учет. – 2000. - №9.
11. Кадырматова В.Л. Учет фондов и резервов хозяйственных обществ // Консультант. – 2003. - №10.
12. Когаловский В. Системы планирования производства: отечественные компромиссы развития // Директор ИС. – 2000. - №9.
13. Коласс Б. Управление финансовой деятельности предприятия. Проблемы, концепции и методы: Учебное пособие / Пер. с франц. Под ред. проф. Я.В. Соколова. – М.: Финансы, ЮНИТИ, 2002.
14. Крейнина М.Н. Бухгалтерский баланс как база для принятия решений по управлению активами и пассивами предприятия // Финансовый менеджмент. – 2000. - №4.
15. Методические рекомендации по реформе предприятий (организаций). – М.: ИНФРА-М, 2000.
16. Муравицкая Н.Н. Учет уставного капитала в организациях различных организационно-правовых форм // Современный бухучет. – 2003. - №17.
17. Николаева Г. Уставный капитал // Аудит и налогообложение. – 2000. - №8.
18. Павлова Л.Н. Финансы предприятий: Учебник для ВУЗов. – М.: Финансы, ЮНИТИ, 2002.
19. Радионов Р.А. Новые подходы к нормированию оборотных средств на предприятии. – М., 2005. – 267 с.
20. Радионов А. Р. , Радионов Р. А. Менеджмент: нормирование и управление производственными запасами и оборотными средствами предприятия. – М., Бизнес-книга, 2006. – 186 с.
21. Радионов А. Р., Радионов Р. А. Логистика: нормирование сбытовых запасов и оборотных средств предприятия. – М., Бизнес-книга, 2006. - 172 с.
22. Романовский М.Н. Финансы предприятия. – М., 2000.
23. Савчук В.П. Финансовое планирование и разработка бюджета предприятия. – Киев, 2004.
24. Словарь по экономике. Пер. с англ. под ред. П.А. Ватника. - СПб.: Экономическая школа, 1998. – 752 с.