Введение:
За годы реформирования в сельском хозяйстве страны произошли значительные преобразования. Земля и имущество колхозов и совхозов были бесплатно переданы трудовым коллективам и отдельным работни-кам. На селе появился реальный собственник, образовался фермерский сек-тор, сложилась многоукладная экономика.
Формируется правовая база функционирования агропромышленного комплекса в новых рыночных условиях. Обеспечена юридическая защита собственности граждан. Эти меры способствовали либерализации аграрной сферы России, усилению ориентации сельских товаропроизводителей на рынок.
К сожалению, происходящие в аграрной сфере перемены совпали с глубоким структурным кризисом всей экономики страны. Инфляция, большой дефицит бюджета, резкое удорожание кредитных ресурсов, непла-тежи сказались на всех отраслях агропромышленного комплекса. Ряд мер не был в достаточной степени продуман и обоснован.
Сельское хозяйство, кроме того, попало в жесткие тиски ценового диспаритета, лишилось прежних объемов государственной поддержки, по-теряло устоявшиеся каналы сбыта продукции и приобретения материально - технических ресурсов. Из-за снижения покупательной способности населе-ния значительная часть производимой сельскохозяйственной продукции не востребуется.
Повсеместно сократилось поголовье скота и птицы, снизилась их продуктивность, ухудшился их генетический потенциал. На начало 2002 года по сравнению с 1990 годом крупного рогатого скота стало меньше на 31,7 млн. гол., в том числе коров на 8,1 млн. гол., свиней - на 22,6 млн.гол., овец и коз - на 47,1 млн. гол. По численности всех видов сельско-хозяйственных животных страна оказалась на уровне конца позапрошлого ХIХ века.
В результате в 2002 году объем валовой продукции сельского хозяй-ства по сравнению с 1990 годом снизился более, чем наполовину, резко ухудшилось финансовое положение отечественных товаропроизводителей агропромышленного комплекса.
Ухудшение положения в отечественном аграрном секторе не могло не сказаться самым отрицательным образом на всех сторонах жизни России. Снизили объемы производства продукции все отрасли, сырьем для которых служит продукция сельского хозяйства – отрасли пищевой индустрии. Сни-зилась до угрожающих продовольственной безопасности страны степень обеспеченности населения отечественными продуктами питания, выросли объемы закупок продовольствия за рубежом. Финансовые ресурсы России и без того небогатые, идут фактически на финансирование зарубежных фер-меров - конкурентов отечественных аграрных товаропроизводителей, при-чем не только (и не столько) на мировых рынках продовольственной про-дукции, сколько на российском отечественном рынке.
Глава 4:
Договора на поставку молока, заключаемые с ОАО «Скопинский мол-комбинат», соответствуют типовой форме. Здесь отражают следующие дого-ворные условия.
Наименование, юридические адреса Поставщика и Заготовителя.
Наименование и количество поставляемой продукции. По данному пункту Поставщик обязуется произвести и поставить, а Заготовитель принять и оплатить в 3-дневный срок молоко и молочные продукты в пересчете на мо-локо базисной жирности в количестве и сроки, согласованные с графиком по-ставки.
Условия данного пункта иногда имеют нарушения (не своевременное выполнение) как со стороны хозяйства, так и со стороны заготовителя. В ос-тальных пунктах договора (качество, цена, и сумма договора, порядок расче-тов) за всю практику поставки продукции на молкомбинат нарушений не воз-никало.
Так, согласно заключаемым договорам, молоко и молочная продукция по своему качеству соответствует утвержденному ГОСТу, а также ветеринар-ным и утвержденным требованиям Минздравом России, исключающим со-держание в молоке веществ, угрожающих безопасности жизни и здоровья по-требителей, конкретные условия заявления-декларации о безопасности про-дукции.
Поставляемое на перерабатывающее предприятие молоко оплачивает-ся по сложившимся ценам, действующим по месту закупки на момент ее реа-лизации. В договоре обязательно указывается полная сумма поставки.
Согласно договору отгрузка производится спецавтотранспортом (мо-локоцистернами). Погрузочные работы осуществляются за счет Поставщика (СПК «Колос»), транспортные расходы - за счет Заказчика (ОАО «Скопин-ский молкомбинат»).
Порядок расчетов заготовителей производится за поставляемое молоко через банк Поставщика (Скопинское отделение ОАО «Приовнешторгбанк»). Санкции за просрочку платежей устанавливаются в соотвествии с правилами банка (0,1% за каждый день просрочки от общей суммы платежа).
Таким образом, в части перечисленных условий заключаемые между СПК «Колос» и ОАО «Скопинский молкомбинат» договора соответствуют правовым нормам и типовым формам.
Следовательно, необходимо совершенствовать договорные отношения при реализации молока в части сроков поставки и сроков оплаты за постав-ленную продукцию.
Так, случае за отказ от приемки продукции, предъявленной СПК «Ко-лос» к сдаче, по согласованному сторонами графику, либо за просрочку ее приемки Заготовитель должен уплатить хозяйству штраф в размере 50% стоимости не принятой или принятой с просрочкой продукции и возмещает расходы по доставке продукции в оба конца, а также убытки, понесенные хо-зяйством (потери скота в весе, снижение качества продукции, простой транс-портных средств в ожидании приемки и т.п.). За просрочку или не сдачу про-дукции надо установить пеню в размере 0,1-0,5% за каждый день просрочки. А при просрочке более 10 дней штраф в размере 50% стоимости не сданной продукции.
Под убытками понимаются расходы, которые лицо, чье право наруше-но, произвело или должно будет произвести для восстановления нарушенного права, утрата или повреждение его имущества (реальный ущерб), а также не-полученные доходы, которые это лицо получило бы при обычных условиях гражданского оборота, если бы его право не было нарушено (упущенная вы-года) (ст. 15 ГК РФ).
Неустойкой (штрафом, пеней) признается определенная законом или договором денежная сумма, которую должник обязан уплатить кредитору в случае неисполнения или ненадлежащего исполнения обязательства, в част-ности в случае просрочки исполнения. По требованию об уплате неустойки кредитор не обязан доказывать причинение ему убытков (ст. 330 ГК РФ).
При определении упущенной выгоды учитываются предпринятые кре-диторами для ее погашения меры и сделанные с этой целью приготовления.
Если неисполнение или ненадлежащее исполнение обязательства про-изошло по вине обеих сторон, суд соответственно уменьшает размер ответст-венности должника. Суд также вправе уменьшить размер ответственности должника, если кредитор умышленно или по неосторожности содействовал увеличению размера убытков, причиненных неисполнением или ненадлежа-щим исполнением, либо не принял разумных мер к их уменьшению.
Заключение:
- для экономически более эффективного использования молока в са-мом хозяйстве оборудовать мини цех по переработке молока в СПК «Ко-лос».
7. В результате внедрения двухсменного режима труда в молочном ско-товодстве СПК «Колос» валовое производство молока можно увеличить на 44 ц, что обеспечит при увеличении затрат на 20,1 тыс. руб. рост суммы вы-ручки и как следствие улучшение экономического положения отрасли – уве-личение суммы прибыли на 3,4 тыс. руб., а уровень рентабельности составит 1,5%. Улучшатся социальные аспекты деятельности работников молочного скотоводства. Станет возможным повышение мизерной ныне оплаты труда доярок и скотников.
8. Результатом реализации мероприятий по совершенствованию ветери-нарно-зоотехнической службы в молочном скотоводстве СПК «Колос», под-разумевающим прежде всего снижение уровня яловости коров (до реального уровня, достигнутого хозяйством в предкризисный период), может послужить увеличение валового производства молока на 226,6 ц, что обеспечит при уве-личении затрат на 110,1 тыс. руб. рост суммы выручки и как следствие улуч-шение экономического положения отрасли – увеличения суммы прибыли на 17,9 тыс. руб., а уровень рентабельности составит 15,2%.
9. В результате реализации двух вышеперечисленных мероприятий в СПК может быть увеличено производство молока, однако предприятию все же не удастся выйти на максимальный уровень эффективности в отрасли мо-лочного скотоводства. Этого можно достигнуть только в результате глубокой промышленной переработки молока в такие молокопродукты как пастеризо-ванное молоко, обезжиренный творог, животное масло. Рынком сбыта этих продуктов являются круглогодичный в близлежащем областном центре.
Пуск мини цеха по глубокой промышленной переработке молока в СПК «Колос» позволит произвести 52,7 т пастеризованного молока, 6,8 т животного масла и 9,9 т обезжиренного творога, которые при реализации на близлежащем рынке районного центра – города Скопина обусловят получение дополнительной прибыли в размере 247,6 тыс. руб., а уровень рентабельности составит 16,1%.
10. В результате внедрения всех предложенных в дипломном проекте мероприятий отрасль молочного скотоводства СПК становится рентабельной. В позитивную сторону при этом меняется экономическая ситуация в целом по предприятию