ВВЕДЕНИЕ 3
ГЛАВА 1. АНАЛИЗ АССОРТИМЕНТА ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ СВОЙСТВ И ЭКСПЕРТИЗА КАЧЕСТВА ИГРУШЕК ОТЕЧЕСТВЕННОГО И ИМПОРТНОГО ПРОИХВОДСТВА 6
1.1. Общие сведения об игрушках 6
1.2. Состояние и перспективы развития рынка «Игрушки» 7
1.3. Потребительские свойства игрушек 12
1.4. Исходные материалы и особенности производства современных
игрушек 17
1.5. Классификация и характеристика ассортимента игрушек 20
1.6. Требования к качеству игрушек 25
1.7. Маркировки, упаковка, хранение игрушек 28
ГЛАВА 2. ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКАЯ РАБОТА В ТОРГОВОМ ПРЕДПРИЯТИИ ОАО «ДЕТСКИЙ МИР» 30
2.1. Общая характеристика торгового предприятия «Детский мир» 30
2.2. Анализ структуры ассортимента «Игрушек» в торговом предприятии ОАО «Детский мир» 33
2.3. Экспертиза качества потребительских свойств игрушек, реализуемых торговым предприятием «Детский мир» 37
2.4. Мероприятия, направленные на совершенствование деятельности торгового предприятия «Детский мир» на основе сравнительного анализа потребительских свойств игрушек российского и китайского производства 44
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 46
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 49
ПРИЛОЖЕНИЯ 52