1. Резюме
Суть проекта – в организации собственного заведения общественного питания – пиццерии «Экзопицца», рассчитанной на 40 мест в городе с населением более 1 млн. чел. Концепция заведения и его конкурентное преимущество обеспечат гостям лучшую пиццу в мире в виде фаст-фуда: основана она будет на нескольких рецептах, заимствованных у шеф-поваров по всему миру и усовершенствованных инициатором проекта. Расположена пиццерия будет в арендованном помещении площадью 130 кв. м., на одной из центральных улиц города.
…………………………………..
2. Общая характеристика предлагаемого продукта (услуги)
Особенность планируемой пиццерии "Экзопицца" – сочетание формата "фаст-фуд" с идеей пиццы. Быстрое обслуживание, доступные цены, и экзотическая пицца – эти принципы лягут в основу концепции пиццерии. Поскольку форма фаст-фуда подразумевает относительно узкое меню, основой предлагаемой классификации будут несколько лучших, на наш взгляд, видов пиццы на основе заранее выбранных рецептов. Все рецепты заимствованы у шеф-поваров по всему миру и усовершенствованы инициаторами проекта. Техника приготовления была тщательно разработана, а в работе учтены отзывы и пожелания.
Компания будет заниматься выпечкой различных видов пиццы, ее продажей, а также самостоятельной доставкой любой пиццы в любой район города, квартиры и офисы.
…………………………………..
9. Стратегии финансирования
Целью предприятия является удовлетворение спроса на свежую выпечку в различных слоях населения. Краткосрочными целями предприятия является завоевание достаточного сегмента рынка и формирование устойчивого имиджа пиццерии.
Реализовать предлагаемую цель предприятия будет нетрудно, и доход оно будет приносить в любом случае. Дело в том, что пиццерия может быстро и качественно обслужить неограниченное количество клиентов в день. Таким образом, первыми клиентами станут люди, ограниченные во времени.
Стратегический анализ данного проекта показывает, что предлагаемое к инвестированию предприятие имеет перспективы развития при реализации следующей стратегии своего развития:
…………………………………..