Основная часть:
Предметом данного бизнес-плана является организационное проектирование частного предприятия по выпуску макаронных изделий с использованием новых технических и управленческих методов.
Организация небольшого предприятия показала альтернативность частного предприятия - хлебозаводам, и что обе производствен¬ные системы могут сосуществовать и соревноваться на благо потребителя.
Большая структура и организация производственных процессов привели на хлебозаводах, исторически специализирующихся также и на выпуске макаронных изделий, к неудовлетворительным ре¬зультатам. Это характеризовалось:
• сложностью в определении ответственного за конечный результат, что привело к невозможности определения ответственного за принятие решений о путях улучшения
• относительно низкой мотивацией работающего персонала, выражающейся в не¬удовлетворительном качестве труда и невысокой производительности
• проблемой внедрения любого новшества, из-за сложившихся между руководите¬лями производственных взаимоотношений, которые препятствовали принятию решений.
.........
Обычно, макаронные изделия производятся на трех из пяти существующих в Ижевске хлебозаводах. В городе практически полностью отсутствуют небольшие специализированные предприятия по выпуску подобной продукции, а неудовлетворенный покупательский спрос на различные виды макаронных изделий в некоторой мере компенсируется завозом аналогичной продукции из других регионов, а также импортного производства.
Основные выводы секторного анализа
Характеристики:
Спрос • основной продукт питания
• потеря покупательской способности, проявившаяся в снижении спроса
• спрос чувствителен к ценам
• покупатели были бы согласны платить дороже за качество
Поставка сырья • монополия поставки наиболее важного сырья, муки
• возможность поставки из других источников, но по значительно более высоким ценам
• трудные условия платежа
• плохая регулярность поставок
• качество не гарантируется
производство • монополия производства
• невысокое качество продукции
• небольшой ассортимент продукции
Розничная торговля • существенное количество торговых точек
• недостаточные усилия, прилагаемые для привлечения покупателей (отсутствие реальной конкуренции)
Приблизительно 80% основного сырья, муки, поставляется местными производителями.
...........
Приоритеты по простым рискам не устанавливаются
Подготовительная стадия
Простые риски Веса Wi
Удаленность от транспортных узлов 1/3
Удаленность от инженерных сетей 1/3
Отношение местных властей 1/3
Строительная стадия
Простые риски Веса Wi
Платежеспособность заказчика 1/5
Непредвиденные затраты в том числе из - за инфляции 1/5
Несвоевременная поставка комплектующих 1/5
Несвоевременная подготовка ИТР и рабочих 1/5
Недобросовестность подрядчика 1/5
Стадия функционирования финансово - экономические риски
Простые риски Веса Wi
Неустойчивость спроса 1/7
Появление альтернативного продукта 1/7
Снижение цен конкурентами 1/7
Увеличение производства у конкурентов 1/7
Рост налогов 1/7
Неплатежеспособность потребителей 1/7
Рост цен на продукты 1/7
Стадия функционирования социальные риски
Простые риски Веса Wi
Трудности с набором квалифицированной силы 1/4
Угроза забастовки 1/4
Недостаточный уровень зарплаты 1/4
Квалификация кадров 1/4
Стадия функционирования технические риски
Простые риски Веса Wi
Изношенность оборудования 1/3
Нестабильность качества продуктов 1/3
Отсутствие резерва мощности 1/3
Оценка проводилась по 100 бальной системе тремя приглашенными экспертами
.........
В качестве начальных инвестиций для нашего предприятия потребуются:
приобретение автоматической конвейерной линии - 135000 рублей;
приобретение упаковщика - 30000 руб.;
приобретение пищевой упаковочной пленки - 50000 руб.;
затраты на сертификацию продукции - 5000 руб.;
затраты по ведению отдельного учета расхода источников энергии (приобретение электросчетчика, устройство отдельной схемы электропитания) - 3000 руб.;
затраты на проектирование и установку силовой электропроводки для конвейерной линии - 2000 руб.;
проектирование помещения для размещения производства - 3000 руб.
прочие расходы - 2000 руб.
Общая сумма необходимых инвестиций составляет 330000 рублей.
Для определения ожидаемых основных финансовых показателей нашей фирмы, произведем расчет себестоимости и прибыли, получаемой нашей фирмой в результате ее деятельности........