Реферат по теме: Современные рестораны Москвы

Лидерами на столичном рынке внедомашнего питания являются сетевые организации, которые занимают почти половину рынка. Фаст - фуд является одним из наиболее влиятельных в данном секторе. На втором по популярности посещения месте согласно исследованию консалтинговой компанией JLL - заведения, ориентирующиеся на приготовлении пиццы. Следующая позиция принадлежит русской кухне с ее традиционными блюдами и наиболее главными блюдами - блинами, картошкой. И затем следуют предприятия, специализирующиеся в сфере японской кухни, в особенности, на приготовлении суш.

Большую роль в развитии всех сфер торговли играет туризм. На сегодняшний день большая часть организаций общественного питания, а именно почти 70 % , сосредоточена именно в исторических местах Москвы, но в большей степени в центре. Конечно, одна из главных причин такого расположения - высокая проходимость. Более того, Москва ежегодно принимает огромное число туристов.

...............