Отчет по практике по теме: Изучить практику управления гостиничным предприятием

Название работы: Изучить практику управления гостиничным предприятием

Скачать демоверсию

Тип работы:

Отчет по практике

Предмет:

Ресторанно-гостиничный бизнес, бытовое обслуживан.

Страниц:

18 стр.

Год сдачи:

2011 г.

Содержание:

Оглавление

1. Теоретическая часть (практика, виды практики, цели и задачи) 3

2. Характеристика организации – места прохождения практики 4

3. Технология обслуживания туристов в организации 7

4. Характеристика выполняемых практикантом работ 9

5. Виды рабочей документации организации, необходимой для обслуживания туристов 10

6. Анализ показателей функционирования и развития ООО «Атлас Парк-Отель» 13

7. Замечания и предложения практиканта по улучшению работы 17

Выдержка:

1. Теоретическая часть (практика, виды практики, цели и задачи)

Целью данной работы являются систематизация, расширение и пополнение теоретических знаний и практических навыков в области менеджмента, экономики и финансов организации.

Задачей практики являются:

- закрепление теоретических знаний, полученных при изучении дисциплин: «Экономика фирмы», «Анализ хозяйственной деятельности», «Экономики и социологии труда», «Бухгалтерский учет», « Менеджмент», «Маркетинг», «Налоги и налогообложение» и др.;

- ознакомление с производственной, финансово-хозяйственной и управленческой деятельности учреждения, организационно-правовых форм и отраслей экономики;

- приобретение практических навыков решения конкретных научных, производственных и экономических задач;

- сбор и изучение нормативно-справочных материалов, данных бухгалтерского учета по практике.

Объектом производственной практики является ООО «Атлас Парк-Отель».

………….

2. Характеристика организации – места прохождения практики

Предприятие ООО «Атлас Парк-Отель» было организовано в апреле 1981 года. Зда¬ние, в котором располагается данное предприятие, является бывшим общежитием строителей (предназначалось тем, кто приезжал строить «столицу будущего»). В нем, как и в любом общежитии, в то время не было ни теле¬фонов, ни телевизоров, ни холодильни¬ков, только каркас здания и лифты.

Постепенно предприятие приводилось в соответствие с гостинич-ными стандартами. Месторасположение ООО «Атлас Парк-Отель» в живописном, экологически чистом районе Москвы, аэропорт Домодедово в 15 минутах езды на автомобиле. Рядом с гостиницей — действующая церковь Рождества Богородицы.

……………….

Похожие работы на данную тему