Отчет по практике по теме: Отчет по практике Парикмахер-универсал

Название работы: Отчет по практике Парикмахер-универсал

Скачать демоверсию

Тип работы:

Отчет по практике

Предмет:

Ресторанно-гостиничный бизнес, бытовое обслуживан.

Страниц:

20 стр.

Год сдачи:

2011 г.

Содержание:

Оглавление

Введение 3

1. Общая характеристика базы практики 6

2. Структура предприятия и система управления 7

3. Рабочие зоны 9

4. Организация и стимулирование труда 11

5. Санитарно-техническое оборудование 14

6. Рабочее место парикмахера 15

7. Гигиена труда парикмахера 16

8. Дезинфекция поверхностей и инструмента 17

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 20

Выдержка:

Введение

Парикмахерское искусство, одно из самых древних на земле. Его история насчитывает несколько тысяч лет. В 3–2-м тысячелетии до нашей эры старались украшать свою внешность прическами. Волосы определенной длины, уложенные особым образом, были отличительным признаком различных условий. По прическам можно было определить, были ли служители культа, или землевладельцы, или ремесленники, рабы или свободные граждане, знать или бедный народ.

Прически возникли намного раньше, чем возникла одежда. Еще на наскальных росписях. Тогда были люди, ходившие 5–6 тысячелетий тому назад обнаженными, но со сложными прическами из длинных волос.

4. Организация и стимулирование труда

Рассмотрим методику исчисления и анализа показателей использования рабочего времени по работникам салона красоты «Алла».

Определим основные коэффициенты использования фондов рабочего времени.

1) Коэффициент использования календарного фонда времени = фактически отработанное время (чел.дней) / календарный фонд времени

2) Коэффициент использования табельного времени = фактически отработанное время (чел.дней) / табельный фонд времени

3) Коэффициент использования максимально возможного фонда времени = фактически отработанное время (чел.дней) / табельный фонд времени

Похожие работы на данную тему