Дипломная по теме: Управление складскими продовольственными запасами

Название работы: Управление складскими продовольственными запасами

Скачать демоверсию

Тип работы:

Дипломная

Предмет:

Менеджмент

Страниц:

85 стр.

Год сдачи:

2006 г.

Содержание:

Введение.4

Глава 1 Теоретические основы управления запасами.11

1.1 Понятие, виды и функции запасов. .11

1.2 Логистические системы управления запасами .21

1.2.1 Обобщенная система управления запасами . .21

1.2.2 Система управления запасами с фиксированным размером запаса.24

1.2.3 Система управления запасами с фиксированным интервалом времени между заказами.27

1.2.4 Прочие системы управления запасами.29

Глава 2 Анализ управления складскими продовольственными запасами в ГУЗ УОКГВВ – МЦС «Забота».37

2.1 Характеристика ГУЗ УОКГВВ – МЦС «Забота».37

2.2 Определение объемов поставки продуктов питания и поставщиков.41

2.3 Система складского хозяйства.48

2.4 Приемка, распределение и хранение товаров на складе.50

2.5 Отпуск товара со склада .58

Глава 3 Рекомендации по совершенствованию управления складскими продовольст-венными запасами.62

Глава 4 Организационно-экономическая эффективность проекта.68

Глава 5 Экологическое и правовое обоснование проекта.73

Заключение.78

Список использованных источников.82

Выдержка:

Введение:

Управление запасами – одна из важнейших сфер деятельности в хозяйственной деятельности любого предприятия, и имеет исключительное стратегическое значение в деятельности торговых предприятий. Изучением эффективного управления запасами за-нимается наука – логистика.

Логистика – наука о планировании, организации, управлении и контроле движе-ния материальных и информационных потоков в пространстве и во времени от их пер-вичного источника до конечного потребителя. Логистика, имея целью, повышение эф-фективности функционирования организаций и экономики в целом, занимается управ-лением потоками материальных ресурсов.

Усложнение производства и обострение конкуренции в 1980 – 90-х годах на Запа-де потребовали более точной увязки логистики со стратегическими целями фирм, а так-же активизации роли логистики в повышении гибкости фирм, их способности быстро реагировать на рыночные сигналы.

В связи с этим главной задачей логистики стала разработка тщательно взвешенно-го и обоснованного предложения, которое способствовало бы достижению наибольшей эффективности работы предприятия, повышению его рыночной доли и получению пре-имуществ перед конкурентами. Ибо, как показала практика, недоучет тесной связи кон-цепции логистики с активной рыночной стратегией часто приводил и приводит к тому, что сама по себе закупка сырья, полуфабрикатов и комплектующих становится стиму-лом для начала выпуска той или иной продукции без наличия должного спроса на нее.

В современной рыночной ситуации такой подход к выпуску продукции чреват коммерческим провалом. Разумеется, ориентация на минимизацию издержек остается в силе, но лишь при условии нахождения оптимального уровня сочетания издержек и рен-табельности основного и оборотного капитала, задействованного в рамках рыночной стратегии.

В подавляющем большинстве российских предприятий, да и на предприятиях со смешанным капиталом, логистику чаше всего воспринимают утилитарно, как некото-рый набор функций, привычных для любой компании:

- транспортировка;

- складирование;

- грузопереработка;

- таможенная очистка;

- страхование грузов.

Сам термин «логистика» для обозначения этих функций — это, скорее, дань за-падной моде, красиво и непонятно звучащее слово, привычное для менеджеров зару-бежных компаний. На фоне значительного роста интереса к логистике, как со стороны фирм, так и отдельных правительственных институтов объективно существует и недос-таточное восприятие ее в целом в обществе.

Для большинства образованного населения логистика все еще представляется чем-то загадочным, как в свое время генетика или кибернетика. К сожалению, многие высшие руководители компаний и чиновники различного ранга весьма смутно представляют себе потенциальные возможности логистики в плане улучшения бизнеса, повышения конкурентоспособности российских фирм, решения макроэкономических и социальных задач. Катастрофически не хватает дипломированных специалистов по логистике, а так-же популярных изданий, раскрывающих содержание логистики в целом и отдельных ее функциональных областей. Явно недостаточна роль средств массовой информации в популяризации логистики, хотя хорошо известно: чтобы получить качественно новый ре-зультат, идея должна овладеть массами.

Глава 5:

Бюджетный кодекс РФ устанавливает общие принципы бюджетного законо-дательства Российской Федерации, организации и функционирования бюджетной системы Российской Федерации, правовое положение субъектов бюджетных право-отношений, определяет основы бюджетного процесса и межбюджетных отношений в Российской Федерации, порядок исполнения судебных актов по обращению взы-скания на средства бюджетов бюджетной системы Российской Федерации, основа-ния и виды ответственности за нарушение бюджетного законодательства Россий-ской Федерации (преамбула в редакции, введенной в действие с 1 января 2005 года Федеральным законом от 20 августа 2004 № 120-ФЗ, дополнена с 1 января 2006 года Федеральным законом от 27 декабря 2005 № 197-ФЗ). Бюджетный кодекс РФ зако-нодательно зафиксировал компетенцию и полномочия органов власти всех уровней в бюджетной сфере.

Основополагающим документом, определяющим порядок закупки товаров, работ и услуг на основе государственного контракта в сфере здравоохранения, явля-ется Федеральный закон РФ от 21 июля 2005 № 94-ФЗ «О размещении заказов на поставку товаров, выполнение работ, оказание услуг для государственных и муни-ципальных нужд». Настоящий Федеральный закон вступил в силу с 1 января 2006г. До этого времени применялся Федеральный закон от 6 мая 1999 № 97-ФЗ «О кон-курсах на размещение заказов на поставки товаров, выполнение работ, оказание ус-луг для государственных нужд». Федеральный закон № 97-ФЗ применяется в части, не противоречащей настоящему Федеральному закону № 94-ФЗ.

Рекомендация по изменению спецификации к договору поставки № 568 от 30.12.05 не противоречит Бюджетному кодексу № 197 , настоящему Федеральному закону № 94-ФЗ, приложению № 3 к приказу № 122 Минздравмедпрома России от 6 мая 1995 года «О мерах по улучшению деятельности госпиталей для ветеранов войн». В приложении № 3 к приказу № 122 отражена среднесуточная норма продук-тов питания для больных, находящихся на лечении в госпиталях для ветеранов войн. При изменении спецификации среднесуточные нормы мяса, колбасы и кондитер-ских изделий остаются прежними. Рекомендация по изменению спецификации к до-говору поставки позволит расширить ассортимент предлагаемых продуктов пита-ния. Стоимость продуктов питания в рекомендованной спецификации меньшие сто-имости получаемых продуктов питания по спецификации к договору поставки № 568 от 30.12.05. Внедрение от рекомендации позволит сэкономить бюджетные сред-ства в размере 69458,69 руб.

Рекомендация поставщику ОГУП «Средняя Волга» о закупке картофеля для нужд госпиталя ветеранов войн у ООО «Чеботаевка» не противоречит договору по-ставки, так как поставщиком в данном случае выступает ОГУП «Средняя Волга». Данная рекомендация не вступает в противоречие с Бюджетным кодексом РФ, так как поставщик ОГУП «Средняя Волга» производит поставку продуктов питания для нужд здравоохранения Ульяновской области в результате победы в открытом кон-курсе. Конкурс проводил Департамент здравоохранения и фармации Ульяновской области в соответствии с Бюджетным кодексом РФ и Федеральным законом № 97 в декабре 2005 года. Результатом проведения конкурса стал Государственный кон-тракт на поставку продуктов питания для нужд учреждений здравоохранения Улья-новской области.

Из всего выше сказанного логически вытекает вывод – все предложенные ре-комендации не противоречат Конституции РФ, Гражданскому кодексу РФ, Бюджет-ному кодексу РФ и другим нормативно-правовым актам РФ.

Заключение:

Понятие материального запаса является одним из ключевых в логистике. Взя-тое из природы сырье, прежде чем в виде готового изделия попасть к конечному по-требителю, перемещается, соединяется с другими материалами, подвергается произ-водственной обработке. Продвигаясь по материалопроводящей цепи, сырье (а впо-следствии полуфабрикат и готовый продукт) периодически задерживается, ожидая своей очереди вступления в ту или иную производственную или логистическую операцию.

Если бы вся цепь участников, обеспечивающих превращение первичного сы-рья в изделия народного потребления и продвижение этих изделий, работала как единый механический конвейер, время ожидания можно было бы практически све-сти к нулю. Однако в реальной жизни обойтись без такого ожидания нельзя. Поэто-му необходимо создание запасов.

Создание запасов всегда сопряжено с расходами. Однако отсутствие запасов может привести к еще большей потери прибыли, появлению многих проблем, свя-занных с управлением запасами.

Рациональное управление запасами позволяет обеспечить бесперебойность производственного и торгового процесса при минимальных расходах на содержание запасов [9,с.280-281].

Основное назначение запасов заключается в том, чтобы ослабить зависимость между поставщиком, производителем и потребителем.

Запас – обязательный элемент любой экономической системы, сглаживающий неравномерность производства, обмена, распределения и потребления, материаль-ных благ.

Управление запасами является основной составляющей логистического ме-неджмента. Исследованию экономической сущности запасов посвящено огромное количество работ как отечественных, так и зарубежных авторов. Управление запа-сами – это процесс прогнозирования, нормирования, планирования, организации, контроля, стимулирования и регулирования сроков и объемов выполнения заказов на восполнение нормы запасов в логистической системе «закупки – производство – определение» [24,с.89-91].

Проблема управления запасами, основные понятия и товарная политика предприятий представляет собой проблему, общую для предприятий и организаций любого сектора системы хозяйствования. Товарная политика формирует запасы то-варов на предприятиях, а логистика рассматривает политику предприятия в области управления запасами.

Задачей товарно-материальных запасов является обеспечение предприятия любой формы собственности необходимыми материальными ресурсами с целью обеспечения нормального процесса работы.

Похожие работы на данную тему