Введение 2
Глава 1. Теоретическая часть 5
1.1 Специфика рынка услуг 5
1.2 Прогрессивные формы обслуживания 15
1.3 Культура сервиса 19
Глава 2. Аналитическая часть 23
2.1 Профиль деятельности предприятия 23
2.2 Организация работы салона 27
2.3 Организационная структура предприятия 29
2.4 Финансово – экономические показатели 31
2.5 Мотивация покупателей 33
2.6 Анализ потребительского спроса 34
2.7 Исследование отношения клиентов к обслуживанию 46
2.8 Характеристика клиентов салона красоты 50
2.9 Рекламная политика салона 56
Заключение 60
Список использованных источников 64