Содержание:
Введение 3
1. Теоретические основы анализа экономического потенциала, сущность и виды 4
1.1 Необходимость и значение оценки финансового состояния предприятия 4
1.2. Анализ экономического потенциала хозяйствующего субъекта 13
2. Анализ экономического потенциала ресторана «Каюта» 21
2.1. Краткая характеристика ресторана «Каюта» 21
2.2. Оценка экономического потенциала ресторана «Каюта» 22
3. Пути оптимизации экономического потенциала ресторана «Каюта» 31
Заключение 36
Список использованной литературы: 38