СОДЕРЖАНИЕ
Введение 3
1 Теоретические подходы к организации управления персоналом 6
1.1 Персонал как основной фактор эффективности деятельности предприятия 6
1.2 Основные направления деятельности по управлению персоналом 17
1.3 Необходимость применения индивидуализированных подходов к управлению персоналом 30
2 Анализ организации деятельности и управления персоналом в кафе «Светоч» 37
2.1 Технико-экономическая характеристика предприятия 37
2.2 Анализ показателей финансово-хозяйственной деятельности 43
2.3 Анализ системы управления персоналом 51
3 Разработка рекомендаций по повышению эффективности управления персоналом на основе применения индивидуализированных подходов 61
3.1 Выявление проблем и недостатков в организации системы управления персоналом 61
3.2 Основные направления совершенствования системы управления персоналом 70
3.3 Определение планируемой эффективности предложенных мероприятий 78
4 Безопасность жизнедеятельности 86
Заключение 99
Список использованной литературы 102
Приложения 106
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
1. Анисимов В.М. Кадровая служба и управление персоналом организации: Учеб. пособие / В.М. Анисимов. – М.: 2009. – 425 с.
2. Беккер Б. И. Измерение результативности работы HR-департамента. Люди, стратегия и производительность: пер. с англ. / Брайан И. Беккер, Марк А. Хьюзлид, Дэйв Ульрих. — Москва [и др.] : Вильямс, 2007. — 298 с
3. Бовыкин В. И. Новый менеджмент: Управление предприятиями на уровне высших стандартов: Теория и практика эффективного управления. — М.: Экономика, 2006. — 366 с.
4. Валовой Д. Менеджмент: история, теория и методология. // Управление персоналом.– 2004.– № 9.– С. 18 – 20.
5. Ван Хорн Д.К. Основы управления трудовыми ресурсами. - М.: Финансы и статистика. 2006. – 740 с.
6. Веснин В.Р. Менеджмент для всех. - М.: Знание, 2006.
7. Веснин В.Р. Управление персоналом. Теория и практика. М.: ТК Велби, 2008.
8. Виханский О. С. и др. Менеджмент: Человек, стратегия, организация, процесс: Учебник. — М.: Гардарика, 2002. — 416 с.
9. Герасимов Б.Н., Чумак В.Г., Яковлева Н.Г, Менеджмент персонала. - Ростов н/Д, 2007. С 36-45.
10. Герчикова З. Критерии эффективности диктует бизнес // Управление компанией. - 2006. - N9.- С.48-51.
11. Герчикова И.Н. Менеджмент: Учебник. М.: Банки и биржи. ЮНИТИ, 2005.
12. Горфинкель В.Я. Экономика предприятия. М.: Банки и биржи, 2007.
13. Грузинов В.П. Экономика предприятия. М.: ЮНИТИ, 2006.
14. Егоршин А.П. Управление персоналом. Учебник для вузов. –5 изд. Н.Новгород: НИМБ, 2005.
15. Железнова Н.П., Кожокарь Л.И., Коханская В.В. Экономика рабочего места: Вопросы и ответы. - Кишинев: Кария Молдовеняскэ. 2005. – 345 c.
16. Зайцев Н. Л. Экономика, организация и управление предприятием: учеб. пособие / Н.Л. Зайцев. — 2-е изд., доп. — Москва : ИНФРА-М, 2007. — 454 с
17. Зайцев О.А.,Радугин А.А., Основы менеджмента: Учебное пособие для вузов. - М.: Центр, 2008.
18. Золотарёв В. С. Финансовый менеджмент. Ростов на Дону: Феникс, 2005.
19. Иванцевич Дж. М., Лобанов А.А. Человеческие ресурсы управления. М.: Дело, 2006.
20. Карпов А.В. Психология менеджмента. - М., 2006 С. 66-68.
21. Ковалев В.В. Введение в финансовый менеджмент. – М.: Финансы и статистика. 2007. – 768 с.
22. Круглов М.И. Актуальные проблемы российского менеджмента // Менеджмент в России и зарубежом. – №3.– 2006г.
23. Маркова А.К. Психология профессионализма. – М. , 2006. С. – 29-32
24. Мескон, М.; Альберт, М.; Хедоури, Ф. Основы менеджмента, Москва: Дело, 2004.
25. Мирская, Дикарева: Социология труда. - М, 2005. - с.31
26. Надеждина В. Эффективная мотивация персонала. Как добиться максимум результата при минимуме затрат. Минск: Харвест, 2007.
27. Одегов Ю.Г., Журавлев П.В. Управление персоналом: Учебник. – М.: Финстатинформ, 2006. – 708с.
28. Организация и нормирование труда: Учеб. пособие для вузов / Под ред. В. В. Адамчука / ВЗФЭИ. - М.: Финстаинформ, 2005. - 301с.
29. Орлова Л. Искусство подбора персонала. Как правильно оценить человека за час. Минск: Харвест, 2008.
30. Осипов Ю. М. Основы предпринимательского дела. М, 2007.
31. Патрушев В.Д., Калмакан Н.А.: Удовлетворенность трудом. - М, 2006. с.46
32. Пивоваров К. В. Финансово-экономический анализ хозяйственной деятельности коммерческих организаций / К.В. Пивоваров. — 3-е изд. — Москва : Дашков и К, 2006. — 119 с.
33. Психология в управлении человеческими ресурсами: Учебное пособие/Т.С.Кабаченко.Спб., 2007.С.86-90
34. Раицкий К.А. Экономика предприятия. М.: Маркетинг, 2006.
35. Рогожин М.Ю. Организация управления персоналом предприятия. М: Изд-во РДЛ, 2006
36. Рофе А. И. Научная организация труда: Учеб.пособие дляэкон.вузов и фак / Рофе Александр Иосифович; Акад.труда и социальных отношений. - М.: Изд-во "МИК", 2004. - 318с.
37. Румянцева З.П., Саломатин Н.А. Менеджмент организации. Инфра-М, 2000 г.
38. Саакян А.А. , Зайцев Г.Г.,Лашманова Н.В., Дягилева Н.В.Управление персоналом в организации.Спб., 2006. С. 15-17
39. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. – Мн., НП «Экоперспектива», 2002.
40. Сергеев И. В. Экономика предприятия.М.: Финансы и статистика, 2001.
41. Слезингер Г. Э. Труд в условиях рыночной экономики. Учебное пособие. - М.: ИНФРА-М, 2006, - 336 с.
42. Стоянова Е. С. Финансовый менеджмент: теория и практика. М.: Изд-во «Перспектива», 2006.- 656 с.
43. Травин В. В., Дятлов В. А. Основы кадрового менеджмента. — М.: Дело, 2005.
44. Управление в 20 веке: итоги и перспективы. // Проблемы теории и практики управления.– 2005. – № 1.– С. 118 – 122.
45. Управление персоналом / Под ред. Т.Ю.Базарова, Б.Л.Еремина. М.: ЮНИТИ, 2005.
46. Управление персоналом. Учебное пособие для студентов вузов/Е.А. Аксенова, Т.Ю. Базаров, В.Л. Еремин и др., М.: Юнити - Дана, 2007.
47. Хрипач В.Я. Материальное стимулирование. – Мн.: ООО «Мисанта», 2009. – 115с.
48. Шкатулла В.И. Настольная книга менеджера по кадрам. М., 2005.
49. Экономика и статистика фирм: Учебник / В.Е. Адамов, С.Д. Ильенкова, Т.П. Сиротина и др.; Под ред. С.Д. Ильенковой. – 2-е изд. – М.: Финансы и статистика, 2005. – 288с.
50. Экономика предприятия/В.Я.Хрипач, Г.3.Суша, Г.К.Оноприенко; Под ред. В.Я.Хрипача.- М: Новое знание, 2006. - 384с.
51. Экономика предприятия: Учебник для вузов/ под ред. Проф.В.Я.Горфинкеля, проф. В.А.Швандара. - 3-е изд., перераб. и доп. - М: ЮНИТИ - ДАНА, 2006. - 718с.
52. Экономика предприятия: Учебное пособие/ В.П. Волков, А.И. Ильин, В.И. Станкевич и др.; Под общ.ред. А.И. Ильина. – 2 –е изд., испр. – М.:Новое знание, 2007. – 672с.
53. Экономика труда и социально-трудовые отношения. / Под ред. Г. Г. Меликьяна, Р. П. Колосовой. - М.: Изд-во МГУ, Изд-во ЧеРо, 2006. - 623с.